SENCHA N.21, bio japonski zeleni čaj, 60g

€8,51

Sencha je popoln jutranji čaj in najbolj priljubljen čaj na Japonskem. Je zelenkasto-zlate barve in osvežujoče travnatega priokusa. Sencha velja za jutranji, poživljajoč čaj, njegov sladkasto-cvetličen okus pa bo vaše jutro spremenil v dišeč začetek dne. Sencha izmed vseh japonskih zelenih čajev (z izjemo matche) daje največ energije, mentalne jasnosti in fokusa. 

Sencho, tako kot vse ostale japonske zelene čaje pridobivajo iz iste rastline, Camellia Sinensis. Čaji dobijo različna imena glede na vrsto najdaljnje obdelave. Sencha nastane iz listkov, ki so izpostavljeni direktni sončni svetlobi (niso zasenčeni) in pobrani v prvi ali drugi žetvi v letu (prva žetev daje najbolj kakovosten čaj).

SENCHA N.21, bio japonski zeleni čaj, 60g

Dodano v košarico SENCHA N.21, bio japonski zeleni čaj, 60g
Več o izdelku SENCHA N.21, bio japonski zeleni čaj, 60g

EKOLOŠKO PRIDELAN IZDELEK (evropski eko certifikat)

BREZ GLUTENA, SLADKORJA IN LAKTOZE

VEGANSKI IZDELEK

Sestavine & priprava:

100% ekološki zeleni čaj, 60g

Z naravno prisotnimi: kofeinom, aminokislinami, L-teaninom, vitamini in minerali

Hranite v hladnem, suhem prostoru in čaja ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi. Embalažo po uporabi dobro zaprite. 

Priprava:

2-3 g čaja prelijte s 150 ml vroče vode (70-80° C) in ga pustite namakati 2 min.

Uživajte v jutranjem čaju.

Brezplačna e-knjiga z recepti za poletne napitke iz zelenih čajev in matche

Radi ustvarjate v kuhinji in preizkušate vedno nove receptke? Potem je ta brezplačna e-knjiga za vas! V njej najdete slastne recepte za sladice in druge jedi, ki so jih pripravili slovenski blogerji.

Prenesi si eknjigo tukaj >>

Posebnosti japonskih zelenih čajev

Na policah trgovin najdete predvsem kitajske čaje. Japonski čaji namreč ponujajo manjšo pestrost, cenovno pa so tudi nekoliko dražji. Med kitajskimi in japonskimi čaji je kar nekaj temeljnih razlik, ki se začnejo že pri pridelavi.

Primerjava japonskih in kitajskih zelenih čajev:

Japonski čaji imajo mnogo več antioksidantov

EGCG (derivat antioksidanta katehina) spodbuja metabolizem. V japonskih čajih (predvsem v matchi) ga je tudi do 100x več kot v kitajskih (študija)

Kitajska ima izredno onesnaženo okolje zaradi ogromno industrije. Študije kažejo, da so kitajski čaji in tudi drugi prehranski izdelki polni svinca. Ogromno kitajskega čaja (celo do 32%!) sploh ne pride na naše police, saj je vsebnost svinca previsoka, da bi ga dovolili prodajati v EU. Po drugi strani pa so japonski čaji in izdelki veliko bolj čisti in nekontaminirani, zato zlahka prestanejo testiranja. (študija)

Kitajska proizvodnja čaja je masovna, saj pokrivajo kar 80% svetovnega trga z zelenimi čaji. Na drugi strani pa Japonska pokriva zgolj 7% trga, zaradi česar lahko njihovo pridelavo jemljemo za bolj butično in višje kakovostno.

Kitajske čaje po pobiranju pustijo malce fermentirati, potem pa jih obdelajo na vroči ponvi. Japonske čaje pa takoj po pobiranju poparijo in posušijo, zato ne fermentirajo. Rezultat je, da so japonski čaji bolj sladkastega okusa in niso trpki in grenki kot kitajski.
Japonski čaji so pred pobiranjem pogosto zasenčeni, zaradi česar rastlina v listkih ustvari več klorofila. Rezultat je čaj, bolj bogat s klorofilom in tipičen umami okus, ki je pri Japoncih tako cenjen. 

Prst v najstarejših čajnih regijah Japonske, kot je Uji od koder prihajajo tudi Moya Matcha čaji, se izredno rodovitna in polna mineralov.

Filozofija japonskih čajev temelji na makrobiotiki. Po njenih načelih so ustvarjeni tudi vsi čaji.

🍹BREZPLAČNA EKNJIGA Z 22 RECEPTI ZA OSVEŽILNE NAPITKE💦

Vroče poletje ali topli jesenski dnevi - ni važno, kakšno je vreme, samo da lahko svoje goste, družino in prijatelje presenetite z najbolj izvirnimi napitki!😍

Pred vami je eknjiga s kar 22 avtorskimi receptki za osvežujoče in slastne napitke. Med njimi najdete pijače pripravljene s kokosovo vodo, matcho, japonskimi zelenimi čaji, črnimi čaji, pa tudi brezkofeinske ledene čaje in nekaj alkoholnih cocktailov.

Za vsak okus se nekaj najde!😋

Prenesi si eknjigo tukaj >>

Priporočamo tudi druge japonske zelene čaje:

GENMAICHA, bio japonski zeleni čaj, 60g

GENMAICHA, bio japonski zeleni čaj, 60g

€8,51
Komplet zelenih čajev

Komplet zelenih čajev

€32,22€30,00