Komplet zelenih čajev

€32,22 €30,00

V paketku prejmete po eno pakiranje vsakega izmed zelenih čajev:

Hojicha (večerni čaj)

Kukicha (čaj za katerikoli del dneva)

Genmaicha (čaj za ob jedi)

Sencha (jutranji čaj)

Ekološko pridelani japonski zeleni čaji znamke Moya so narejeni po tradicionalnih recepturah.

Komplet zelenih čajev

Dodano v košarico Komplet zelenih čajev
Več o izdelku Komplet zelenih čajev

EKOLOŠKO PRIDELAN IZDELEK (evropski eko certifikat)

BREZ GLUTENA, SLADKORJA IN LAKTOZE

VEGANSKI IZDELEK

GENMAICHA

Genmaicha je čaj brez primere. Japonci ga zelo cenijo kot del obroka, saj ta čaj pomaga pri razgradnji hrane. Genmaicha je tradicionalna mešanica sencha čaja in zrnc praženega riža. Fermentiran in pražen riž čaju doda ogromno encimov, vsi procesi v telesu pa so odvisni od njih – zato je genmaicho najbolje piti med obrokom ali namesto juhe.

Je masleno-sladkastega, polnega okusa z oreščkasto aromo. Barva pripravljenega čaja je svetlo rumena, po vonju pa spominja na juho. Moya Genmaicho gojijo na majhnih ekoloških družinskih kmetijah na otoku Kyushu, najjužnejšem med področji, ki pridelujejo čaj na Japonskem.

Sestavine & priprava:

100% ekološki zeleni čaj, 60g

Z naravno prisotnimi: kofeinom, aminokislinami, L-teaninom, vitamini in minerali

Hranite v hladnem, suhem prostoru in čaja ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi. Embalažo po uporabi dobro zaprite. 

Priprava:

2-3 g čaja prelijte s 150 ml vroče vode (70-80° C) in ga pustite namakati 2 -3 min.

Uživajte v čaju, ki bo uredil vašo prebavo.

SENCHA

Sencha je popoln jutranji čaj in najbolj priljubljen čaj na Japonskem. Je zelenkasto-zlate barve in osvežujoče travnatega priokusa. Sencha velja za jutranji, poživljajoč čaj, njegov sladkasto-cvetličen okus pa bo vaše jutro spremenil v dišeč začetek dne. Sencha izmed vseh japonskih zelenih čajev (z izjemo matche) daje največ energije, mentalne jasnosti in fokusa.

Sencho, tako kot vse ostale japonske zelene čaje pridobivajo iz iste rastline, Camellia Sinensis. Čaji dobijo različna imena glede na vrsto najdaljnje obdelave. Sencha nastane iz listkov, ki so izpostavljeni direktni sončni svetlobi (niso zasenčeni) in pobrani v prvi ali drugi žetvi v letu (prva žetev daje najbolj kakovosten čaj).

Brezplačna e-knjiga z recepti za poletne napitke iz zelenih čajev in matche

Radi ustvarjate v kuhinji in preizkušate vedno nove receptke? Potem je ta brezplačna e-knjiga za vas! V njej najdete slastne recepte za sladice in druge jedi, ki so jih pripravili slovenski blogerji.

Prenesi si eknjigo tukaj >>

Sestavine & priprava:

100% ekološki zeleni čaj, 60g

Z naravno prisotnimi: kofeinom, aminokislinami, L-teaninom, vitamini in minerali

Hranite v hladnem, suhem prostoru in čaja ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi. Embalažo po uporabi dobro zaprite. 

Priprava:

2-3 g čaja prelijte s 150 ml vroče vode (70-80° C) in ga pustite namakati 2 min.

Uživajte v jutranjem čaju.

HOJICHA

Hojicha je čaj, ki so ga izumili Japonci. Sveže listke sencha čaja popražijo, da postanejo rdeče-rjave barve in dobijo sladkast okus z lesno aromo. Praženje zniža raven kofeina v čaju, zaradi česar je Hojicha priljubljen čaj v makrobiotični prehrani in odlična izbira za večeren čaj.

V makrobiotiki velja, da se s segrevanjem dodaja plus, jang energija. Hojicha je torej odličen čaj za tiste z občutljivim želodcem, ki imate v telesu preveč hladu. Hojicha poskrbi tudi za umirjanje, boljši spanec, mirne misli in niža raven adrenalina.

Sestavine & priprava:

100% ekološki zeleni čaj, 60g

Z naravno prisotnimi: kofeinom, aminokislinami, L-teaninom, vitamini in minerali

Hranite v hladnem, suhem prostoru in čaja ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi. Embalažo po uporabi dobro zaprite. 

Priprava:

2-3 g čaja prelijte s 150 ml vroče vode (75-90° C) in ga pustite namakati 1-3 min.

Uživajte v večernem čaju.

KUKICHA:

Kukicha je prav domiseln čaj. Nastala je iz spoštovanja do čaja. Gre namreč za steblca, ki so ostala od pridelave ostalih čajev in jih niso hoteli zavreči. Kukicha ima zelo nizko raven kofeina, saj je večina kofeina v listkih rastline, ne v steblcih. Zaradi tega čaj tudi ne povzroča močnega dviga energije in je primeren za katerikoli del dneva.

Kukicha ima drevesni, mehek, sladkast okus s pridihom morskih arom. Kukicha znamke Moya je nežno pražena, zaradi nizke vsebnosti kofeina pa je primerna tudi za otroke in starejše ljudi.

Sestavine & priprava:

100% ekološki zeleni čaj, 60g

Z naravno prisotnimi: kofeinom, aminokislinami, L-teaninom, vitamini in minerali

Hranite v hladnem, suhem prostoru in čaja ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi. Embalažo po uporabi dobro zaprite. 

Priprava:

2-3 g čaja prelijte s 150 ml vroče vode (80-90° C) in ga pustite namakati 2 -3 min.

Uživajte v nežnem čaju.

Posebnosti japonskih zelenih čajev

Na policah trgovin najdete predvsem kitajske čaje. Japonski čaji namreč ponujajo manjšo pestrost, cenovno pa so tudi nekoliko dražji. Med kitajskimi in japonskimi čaji je kar nekaj temeljnih razlik, ki se začnejo že pri pridelavi.

Primerjava japonskih in kitajskih zelenih čajev:

Japonski čaji imajo mnogo več antioksidantov

EGCG (derivat antioksidanta katehina) spodbuja metabolizem. V japonskih čajih (predvsem v matchi) ga je tudi do 100x več kot v kitajskih (študija)

Kitajska ima izredno onesnaženo okolje zaradi ogromno industrije. Študije kažejo, da so kitajski čaji in tudi drugi prehranski izdelki polni svinca. Ogromno kitajskega čaja (celo do 32%!) sploh ne pride na naše police, saj je vsebnost svinca previsoka, da bi ga dovolili prodajati v EU. Po drugi strani pa so japonski čaji in izdelki veliko bolj čisti in nekontaminirani, zato zlahka prestanejo testiranja. (študija)

Kitajska proizvodnja čaja je masovna, saj pokrivajo kar 80% svetovnega trga z zelenimi čaji. Na drugi strani pa Japonska pokriva zgolj 7% trga, zaradi česar lahko njihovo pridelavo jemljemo za bolj butično in višje kakovostno.

Kitajske čaje po pobiranju pustijo malce fermentirati, potem pa jih obdelajo na vroči ponvi. Japonske čaje pa takoj po pobiranju poparijo in posušijo, zato ne fermentirajo. Rezultat je, da so japonski čaji bolj sladkastega okusa in niso trpki in grenki kot kitajski.
Japonski čaji so pred pobiranjem pogosto zasenčeni, zaradi česar rastlina v listkih ustvari več klorofila. Rezultat je čaj, bolj bogat s klorofilom in tipičen umami okus, ki je pri Japoncih tako cenjen. 

Prst v najstarejših čajnih regijah Japonske, kot je Uji od koder prihajajo tudi Moya Matcha čaji, se izredno rodovitna in polna mineralov.

Filozofija japonskih čajev temelji na makrobiotiki. Po njenih načelih so ustvarjeni tudi vsi čaji.

Priporočamo tudi druge izdelke:

Paket za tradicionalno pripravo matche, 100g, chasen in chashaku

Paket za tradicionalno pripravo matche, 100g, chasen in chashaku

€52,56€49,90
Hakuma Matcha čaj, 6 x 330 ml

Hakuma Matcha čaj, 6 x 330 ml

€13,80